يتبع قطاع العلوم والعلوم التطبيقية كلية الآداب والعلوم ويقوم بمتابعة واعتماد سير الاجراءات التشغيلية الخاصة بالتدريس والبرامج الاكاديمية والبحث العلمي وخدمة المجتمع وأعضاء الهيئة التدريسية. يقدّم القطاع مجموعة من البرامج الأكاديمية. كما يشرف على مركز التنمية المستدامة للأبحاث.
- يتولى القطاع الاشراف على عدة أقسام أكاديمية على مستوى البكالوريوس وهي:
- قسم الكيمياء وعلوم الأرض يطرح تخصص أساسي كيمياء وهو للبنين والبنات. كما ويطرح القسم تخصصان فرعيان وهما الكيمياء وهو للبنين والبنات أما علوم الأرض هو للبنين فقط.
- قسم العلوم البيولوجية والبيئية. ويتضمن القسم تخصصان أساسيان وهما تخصص العلوم البيولوجية وهو للبنات فقط أما تخصص العلوم البيئية فهو يطرح للبنين والبنات. أما التخصص الفرعي علوم البحار فهو يطرح للبنين فقط.
- قسم والرياضيات والإحصاء والفيزياء. يتضمن القسم تخصصان وهما تخصص الرياضيات وهو للبنات فقط أما تخصص الإحصاء فهو يطرح للبنين والبنات.
- برنامج علوم الرياضة ويطرح للبنين والبنات.
- كما يشرف القطاع على ثلاثة برامج في العلوم على مستوى الماجستير وهي:
- برنامج الماجستير في العلوم البيئية.
- برنامج الماجستير في الإحصاء التطبيقي.
- برنامج الماجستير في علوم المواد والتكنولوجيا.
- ويشرف القطاع على ثلاثة برامج في شهادة الدراسات العليا وهي:
- شهادة الدراسات العليا في العلوم البيئية.
- شهادة الدراسات العليا في التآكل
- شهادة الدراسات العليا في الإحصاء التطبيقي
- أما على مستوى الدكتوراه:
- فإن القطاع يشرف على برنامج الدكتوراه في العلوم البيولوجية والبيئية.